...

Он обратил внимание, что адыги не практиковали, в отличие от его соплеменников послеобеденный отдых. Удивляло и другое. К столу адыги подавали бесчисленное множество блюд , но никто не объедался. Тхамада, лукаво улыбаясь, пояснил, что адыг должен провести сколько угодно времени в застолье, встать и быть готовым к новому застолью. Этому способствует умеренное питье, бесконечные беседы, рассказы, песни и, что удивило Осман-пашу – низкие столики с соответствующими скамейками. Сидя почти на корточках невозможно переесть. Такая природная воздержанность и подобное отношение к пище у адыгов говорит о том, что редко можно было встретить человека, склонного к полноте... На берегах моей печали
М. Адзинов