Домашняя дрожжевая пицца в духовке

Порадуйте близких ароматной домашней дрожжевой пиццей с любимой начинкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Мука (не твердых сортов) - 300 гр
• Сухие дрожжи - 10 гр
• Сахар - 1 ч.л.
• Теплая вода - 200 мл
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Соль - 1 ч.л. с горкой
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешайте все сухие ингредиенты, кроме соли, и добавьте примерно 3/4 воды. Хорошо перемешивайте массу в течение минут 5, затем добавьте оставшуюся воду с растворенной в ней солью, оливковое масло и снова перемешайте, пока масса не станет твердой.
2. Добавив еще немного муки, месите тесто минут 5-10, после чего сформируйте шар, положите его в миску, накройте полотенцем и отправьте в теплое место минут на 30.
3. Разрежьте шарик пополам, каждую часть месите еще минутки 3 и снова отправьте отдыхать часа на 2.
4. Раскатайте каждый шарик на круг, сделайте бортик, смажьте томатным соусом и отправьте основу для пиццы в разогретую духовку на программе вентилятор при температуре 220 С на 7 минут.
5. Выложите начинку на свой выбор, щедро присыпьте сыром и отправьте в духовку во второй раз до готовности.
Какая ваша любимая начинка для домашней пиццы?