Десерт из яблок

Ингредиенты:
2 крупных яблока
6 фиников (вяленых)
6 средних инжиров (вяленых)
80 гр грецких орехов
50 гр миндаля (не жареного)
5 ст.л. портвейна (рома, коньяка или ликера)
1 ст.л. меда
1 ст.л. лимонного сока 1
см корня имбиря
1 ч.л. корицы
Приготовление:
Финики и инжир промыть, порезать маленькими кусочками (косточки вынуть).
Кусочек корня имбиря почистить и измельчить ножом.
Орехи измельчить любым способом в небольшие кусочки.
Яблоки вымыть и очистить от сердцевины, порезать их маленькими кусочками.
Все измельченные ингредиенты для десерта из яблок сложить в одной миске, добавить портвейн, корицу, мед и лимонный сок.
Тщательно все вымешать, и порубить все прямо в миске ножом.
Накрыть миску пищевой пленкой и отправить десерт из яблок в холодильник на несколько часов (можно на ночь).
Вынуть миску из холодильника, дать ей постоять при комнатной температуре 5-7 минут.
Разложить в порционные формочки и подавать десерт из яблок охлажденным.
Приятного аппетита!