ИРИНА БУРЕНИНА(ЛЕОНТЬЕВА)

Всё очень просто, легко и быстро! Тесто замешивается за несколько минут и миксер для него не понадобится. Показываю 10 вариантов разной замечательной начинки для заливного теста. Это прекрасное тесто, которое сочетается с любыми ягодами, фруктами, вареньем, цедрой, а еще его готовлю с вареной сгущенкой и творожными шарками. Тесто сладкое, нежное, пористое и воздушное. Оно невероятно ароматное и вкусное! Заливное тесто. В миске 1 минуту взбиваем венчиком яйца (2 шт. СО), сахар (140 г) и соль (1 щепотка). Вливаем молоко (100 мл, не подогреваем), растительное масло (9 ст. л.) и еще раз хорошо перемешиваем венчиком. Муку (200 г, высший сорт) перемешиваем с разрыхлителем (1 ч. л. с большой горкой) и порциями добавляем в миску. Перемешиваем венчиком и получаем густоватое тесто. 1. С вареной сгущенкой. Использую простой прием, при котором начинка в жидком тесте никогда не опустится на дно пирога. Чтобы удобно было вынимать готовый пирог, форму (17 х 21 см) выстилаем 2 кусками пергамента и см

У меня взошла редиска! И для того чтобы мои труды не пропали даром и на столе появились сочные, хрустящие и крупные корнеплоды, я выполняю три золотых правила ухода. Без них получить хороший урожай не возможно. Эти действия — не прихоть, а жизненная потребность для этого капризного, но такого вкусного овоща. Редис я сею густо. А как только всходы окрепнут и на них появится первая пара настоящих листочков (не считая семядольных), провожу прореживание. Т.е. убираю лишнее, давая всходам пространство для роста. Для средних по крупности сортов оставляю расстояние между растениями в 3-4 см, чтобы каждому корнеплоду хватило места для формирования. Для более крупных и поздних сортов — до 5-7 см. Удалённые ростки не всегда нужно выбрасывать. Самые молоденькие и нежные можно использовать в салат — это настоящий кладезь витаминов с приятной остринкой. Почему это важно: Представь себе тесную комнату, где плечом к плечу стоят сто человек. Им не хватает ни воздуха, ни места. Так же чувствует себя и