Инга на кухне

Яблочный пирог на сметане — нежный, сочный и тает во рту!

Готовится тесто быстро, поэтому первым делом я включаю духовку на 180 градусов. Пока всё смешаю и нарежу яблоки, она как раз успеет прогреться.
Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 200 г.
- Соль — щепотка.
- Сметана — 150 г.
- Растительное масло без запаха — 80 мл.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Разрыхлитель — 2 ч. л. без горки.
- Мука — 250 г.
- Яблоки — 4–5 шт., около 800 г.
- Корица — щепотка, по желанию.
Приготовление:
1. Разбиваю яйца в миску, добавляю соль и сахар. Взбиваю

Салат «Рыбки в пруду» — банка шпротов и красота на праздничном столе

Продукты здесь самые обычные: картошка, морковь, яйца, сыр и банка шпротов. А посмотрите, какую красоту можно из них собрать для праздничного стола!
Ингредиенты:
- Картофель — 3 средние шт.
- Шпроты — 1 банка (160 г)
- Лук репчатый — 1 крупная шт.
- Яйца — 3 шт.
- Морковь — 1 крупная шт.
- Твёрдый сыр — 100 г
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
Для маринада:
- Сахар — 1 ч. л.
- Яблочный уксус 6% — 2 ч. л.
- Кипяток — чтобы п

Торт «Воздушный замок» с безе, черносливом и орехами

Ингредиенты для формы диаметром 21–23 см
Для бисквита:
- яйца — 6 шт.;
- сахар — 1 стакан;
- мука — 1 стакан;
- ванилин — на кончике ножа.
Для прослойки из безе:
- яичные белки — 4 шт.;
- сахар — 1 стакан;
- грецкие орехи — ½ стакана;
- чернослив без косточек — 100–200 г.
Для пропитки:
- кипячёная вода — ½ стакана;
- сахар — 2 ч. л.;
- коньяк — 1 ст. л. по

Селёдка под шубой — та самая классика новогоднего стола

Сегодня готовлю привычный вариант, без яблока и сыра. Селёдку я предпочитаю разделывать сама: немного повозиться с косточками придётся, зато можно выбрать рыбку по своему вкусу.
Ингредиенты:
• Филе слабосолёной сельди — 400 г, вес после очистки
• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Свёкла — 1 крупная
• Репчатый лук — 1 шт.
• Майонез — 200 г
• Соль — по вкусу, при необходимости
Приготовление:
1. Картофель, морковь и свёклу хорошо мою