Макароны по-флотски с фаршем и чесноком в ароматном домашнем соусе

Когда муж попробовал первую вилку, сразу сказал: «Это уже не макароны по-флотски». Я даже спросила, почему. Он отвечает: «Слишком вкусно, слишком насыщенно». Посмеялись, конечно, но доля правды в этом есть. Здесь нет ощущения, что отдельно лежат макароны и отдельно фарш. Всё становится единым блюдом.
  • Класс
  • Класс

Кабачки в сырной панировке на сковороде станут любимым летним блюдом всей семьи

На днях жарила эти кабачки, а муж зашёл на кухню, посмотрел на сковороду и совершенно спокойно спросил: «Это отбивные?» Я даже отвечать сразу не стала. Просто переложила несколько кусочков на тарелку. Через пару минут он уже ел молча, потом перевернул один кусочек вилкой и только тогда понял, что внутри кабачок. Сказал, что такого точно не ожидал.
  • Класс
  • Класс
  • Класс

«Мимоза» со скумбрией горячего копчения и мандариновой заправкой

У привычной «Мимозы» есть несколько нюансов, которые очень меняют вкус. Овощи я запекаю, вместо консервов беру скумбрию горячего копчения, а в соус добавляю сметану и сок мандарина. Продукты знакомые, но салат получается совсем другой — с копчёной рыбкой и лёгкой цитрусовой ноткой.
Я люблю, чтобы в «Мимозе» чувствовалась рыба, а слои были нежными и воздушными. Поэтому здесь важно не только то, что положить, но и как собрать.
Ингредиенты на 4 большие порции:
• Скумбрия горячего копчения — 300 г
• Морковь — 2 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Яйца — 5 шт.
• Сметана — 80 г
• Майонез — 80 г
• Петрушка — небольшой пучок
• Кра
«Мимоза» со скумбрией горячего копчения и мандариновой заправкой - 5362963507101
«Мимоза» со скумбрией горячего копчения и мандариновой заправкой - 5362963507101
  • Класс

Сочники с творогом за 25 минут — мягкие, с сочной начинкой и румяной корочкой

Замечали, как на тарелке с выпечкой всегда в первую очередь разбирают именно сочники? У меня дома это прям закономерность. Пироги могут стоять, печенье лежать, а сочники — исчезают первыми.
  • Класс
Показать ещё