Торт из печенья без выпечки «А-ля Тирамису»

Из ингредиентов:

• печенье савоярди - 32 шт + 4 на посыпку
• сметана 20% - 450 г
• маскарпоне ~ 320 г
• протертая клубника с сахаром
• молоко - для смачивания печенья

Что бы я исправила:

1. Маскарпоне можно убрать, так будет экономнее и разницы вы особо не почувствуете. В следующий раз сделаю чисто сметанный крем.
2. Печенье чуть подольше подержать в молоке. Из-за того, что я слишком мало смочила печенье, «коржи» получились суховатыми, но достаточно мягкими (за счет влажности крема и клубники).
3. Ну и клубника, ее можно побольше. А верхуршу лучше украсить свежей клубникой, мне ее не хватило.
4. Торт лучше сделать пониже - убрать один слой печенья. Так будет легче извлекать его из формы и смотреться он будет более привлекательно.