Обязательно попробуйте! Это не только вкусно, но и питательно. Мои дети в полном восторге от этого блюда.

Для соуса (на пачку макарон 400 г):

• небольшая тыква - 1/2 шт
• болгарский перец - 1 шт
• помидор - 2 шт
• чеснок - 5 зуб
• прованские травы - 1 ч.л
• соль - по вкусу
• растительное масло - 2-3 ст.л

Ссылочка:
Короткий видео рецепт для наглядности

Способ приготовления:

Тыкву нарезать небольшими квадратиками, помидоры четвертинками, болгарский перец крупными квадратами. Сложить овощи в форму. Добавить чеснок, прованские травы, соль и масло. Запекать 40 мин в разогретой до 190С духовке (20 минут под крышкой и 20 мин без крышки).

За 15 мин до готовности поставить кипяток и отварить макароны до состояния al dente. Запеченные овощи пюрировать, добавить баночку творожного сыра (у меня с прованскими травами) и добавить в полученный соус макароны.

Кстати, из этой смеси запеченых овощей, получается очень вкусный крем-суп. Нужно творожный сыр заменить сливками.

#индиркахомячит #пастастыквой #пастарецепт #тыквенныйсоус #сезонтыквы #тыкварецепт