🧁 Маффины с лососем и шпинатом — ресторанное удовольствие у себя дома!

🥬🐟
⠀
Хочу поделиться рецептом, который всегда вызывает восторг у гостей и домашних! Эти маффины не только нежные и сочные, но и очень полезные. В каждой порции — гармония вкуса, белок, витамины и немного роскоши для повседневного завтрака или перекуса.
⠀
✨ Польза в каждом ингредиенте:
— Лосось: Омега-3, витамин D, белок
— Шпинат: железо, магний, витамин K
— Овсяная мука: клетчатка
— Йогурт: пробиотики и лёгкая кремовость
⠀
📋 **Ингредиенты:**
— Лосось (филе) — 100 г
— Шпинат (свежий или замороженный) — 70 г
— Яйца — 2 шт
— Натуральный йогурт — 100 г
— Овсяная мука — 60 г
— Соль, перец по вкусу
⠀
📝 **Как приготовить:**
1️⃣ Лосось нарежьте небольшими кубиками.
⠀
2️⃣ Если берёте свежий шпинат — мелко порубите его. Замороженный шпинат предварительно разморозьте и хорошо отожмите от лишней влаги.
⠀
3️⃣ Яйца взбейте с йогуртом до однородности, добавьте овсяную муку, перемешайте до гладкого теста.
⠀
4️⃣ Аккуратно добавьте в тесто кусочки лосося и шпинат. Посолите и поперчите по вкусу.
⠀
5️⃣ Разложите тесто по силиконовым формочкам для маффинов (наполните на 2/3).
⠀
6️⃣ Выпекайте при 180°С 20–25 минут до золотистой корочки. Дайте немного остыть перед подачей.
⠀
💡 **Анютин совет:**
Подавайте такие маффины с лёгким йогуртовым соусом с зеленью! А если хочется более насыщенного вкуса — добавьте в тесто немного тёртого твёрдого сыра.
⠀
А вы пробовали несладкую выпечку с рыбой? Какие соусы предпочитаете? Делитесь идеями в комментариях и ставьте «Класс», если вдохновились рецептом!
⠀
#АнютенУют #МаффиныСЛососем #ДомашняяВыпечка #ПолезноИВкусно #СытныйЗавтрак #РыбныеРецепты #ВыпечкаДляВсейСемьи