7 НЕОБЫЧНЫХ ПОЛЕЗНЫХ ЧАЁВ НА СЕЗОН ПРОСТУД 🍵
Когда обычные лимон, имбирь и малина уже надоели — попробуйте эти сочетания:
🍐 ГРУША + ШАЛФЕЙ + МЁД
Мягкий, ароматный, с лёгкой травяной ноткой.
🍎 ЯБЛОКО + ОБЛЕПИХА + РОЗМАРИН
Яркий ягодный вкус и необычный хвойный аромат.
🫐 ЧЁРНАЯ СМОРОДИНА + БАЗИЛИК
Очень душистый и совсем не «компотный» вариант.
🍏 ЯБЛОКО + ЧАБРЕЦ + КАРДАМОН
Пряный, насыщенный и уютный чай без привычной корицы.
🍒 БРУСНИКА + ГРУША + МОЖЖЕВЕЛЬНИК
Терпкий ягодный вкус с интересным лесным ароматом.
🌼 АЙВА + ЛИПА + ВАНИЛЬ
Нежный, цветочный и почти десертный напиток.
❤️ КАЛИНА + ЯБЛОКО + БАДЬЯН
Яблоко и бадьян делают вкус калины мягче и интереснее.
Все пропорции и способы приготовления — в карусели.
☕️
МАРИНОВАННЫЙ КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ — САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ!
Такой маринованный перчик получается очень ароматным, ярким, пикантным и вкусным. Это просто идеальная закуска.
✅Ингредиенты:
красный болгарский перец, 2.5 кг;
сельдерей, 200 г;
петрушка, 150 г;
чеснок, около 100 г или по вкусу.
✅Для маринада:
вода, 500 мл;
масло растительное, 1 стакан;
уксус 9 %, 60 мл;
лист лавровый, 5 шт;
перец горошком, 1 ч.л;
сахар, 1 ст.л;
соль, 50 г.
✅Готовим:
Выбирайте самый мясистый и красивый красный перец – он получается самым вкусным. Очищаем перец от семян и плодоножки, не разрезаем его, оставляем целым.
Зелень рубим, чеснок режем дольками.
Для маринада смешиваем все ингредиенты, доводим до кипения и порционно кладем перец, провариваем по 2 минуты с одной и с другой стороны. Выкладываем перец.
Теперь берем емкость с крышкой и укладываем слои перца, перекладывая их рубленой зеленью и дольками чеснока. Заливаем маринадом, накрываем крышкой и ставим в холодильник на 3 суток. Если вы попробуете и вам понравиться такой перец, тогда можно сделать заготовку на зиму. Просто укладываем все слои в банки, заливаем маринадом и накрываем крышками. Ставим банки в кастрюлю на полотенце, наливаем теплую воду по плечики банок. Стерилизуем с момента закипания 20 минут. Закручиваем крышками, переворачиваем и укутываем до остывания. Храним в подвале или в кладовке. Как видите, все очень просто, но получается очень вкусно, просто попробуйте сделать.
Приятного аппетита!❤️
🐟 КАК ЗАПЕЧЬ РЫБУ, ЧТОБЫ ОНА БЫЛА СОЧНОЙ
🍯 Лосось + горчица
Ингредиенты: лосось — 600 г, дижонская горчица — 35 г, мёд — 30 г, лимонный сок — 20 мл, чеснок — 8 г, масло — 15 мл, соль, перец.
Приготовление: смешайте соус, покройте им рыбу и оставьте на 10 минут. Запекайте 12–16 минут при 200°C. Для румяной глазури включите верхний нагрев ещё на 1–2 минуты.
🌿 Треска + шпинат
Ингредиенты: треска — 700 г, шпинат — 180 г, сливки — 200 мл, пармезан — 50 г, чеснок — 8 г, сливочное масло — 20 г, лимон — ½ шт.
Приготовление: шпинат прогрейте с маслом и чесноком. Добавьте сливки и пармезан. Рыбу выложите в форму, залейте соусом. Запекайте 18–22 минуты при 190°C, затем сбрызните лимоном.
🌶 Скумбрия + перец
Ингредиенты: скумбрия — 700 г, перец — 250 г, томаты — 300 г, лук — 100 г, чеснок — 8 г, томатная паста — 25 г, паприка — 3 г, масло — 20 мл.
Приготовление: лук и перец обжарьте 5–7 минут. Добавьте чеснок, пасту, паприку и томаты, готовьте ещё 8–10 минут. Добавьте соус к рыбе и запекайте 20–25 минут при 190°C.
🍄 Судак + грибы
Ингредиенты: судак — 700 г, шампиньоны — 250 г, сливки — 200 мл, лук — 80 г, чеснок — 5 г, сливочное масло — 25 г, тимьян — 2 г.
Приготовление: грибы подрумяньте, добавьте лук, чеснок и тимьян. Влейте сливки. Покройте рыбу соусом и запекайте 18–22 минуты при 190°C.
🍋 Форель + лимон
Ингредиенты: форель — 700 г, сливочное масло — 50 г, лимонный сок — 30 мл, чеснок — 10 г, петрушка — 15 г, укроп — 15 г, лимон — 1 шт.
Приготовление: смешайте масло, сок, чеснок и зелень. Покройте форель, добавьте ломтики лимона. Запекайте 18–22 минуты при 190°C, один-два раза полив соком из формы.
🍅 Хек + томаты
Ингредиенты: хек — 700 г, томаты — 300 г, моцарелла — 150 г, томатный соус — 180 г, лук — 80 г, чеснок — 5 г, базилик — 15 г.
Приготовление: обжарьте лук, добавьте чеснок и соус. Выложите на хек вместе с томатами. Запекайте 15 минут при 190°C, добавьте моцареллу и готовьте ещё 7–10 минут.
📌 Сохраняйте — теперь для каждого вида рыбы найдётся свой сочный вариант.
ЭТИ БУТЕРБРОДЫ ХОЧЕТСЯ ГОТОВИТЬ СРАЗУ 🤤
🍳 С яйцом и сыром
В хлебе сделай отверстие, подрумянь на сливочном масле, разбей внутрь яйцо и добавь 60 г сыра. Накрой вторым ломтиком и обжарь с двух сторон.
🍗 Куриный с сырной корочкой
120 г курицы мелко нарежь и обжарь. Смешай с 30 г сметаны и чесноком, выложи на хлеб, добавь 70 г сыра. Запекай при 200°C 8–10 минут.
🥔 Картофельный хрустящий
200 г сырого картофеля натри и хорошо отожми. Добавь яйцо, 50 г сыра и соль. Распредели по хлебу и обжарь сначала картофельной стороной, затем переверни.
🍄 С грибным жюльеном
150 г шампиньонов обжарь с 50 г лука. Влей 60 мл сливок, дай загустеть. Выложи на хлеб, добавь 70 г сыра и запекай при 200°C 7–8 минут.
🐟 С тунцом и яйцом
100 г тунца смешай с варёным яйцом и 30 г сметаны. Выложи толстым слоем на хлеб, добавь 50 г сыра и запекай 7–8 минут при 200°C.
🍎 Яблочный с корицей
Яблоко нарежь и обжарь с 15 г масла, 15 г сахара и ½ ч. л. корицы. Положи между хлебом и обжарь с двух сторон до хруста.
🧀 Сырный с хрустящей корочкой
70 г сыра положи между хлебом. Снаружи смажь маслом. Ещё 50 г сыра расплавь прямо на сковороде и подрумянь на нём бутерброд с обеих сторон.
Сохрани — обычный хлеб теперь точно не залежится 🔥
Мясо в азиатском стиле
Ингредиенты
🥙мясо (любое) – 400 г
🥙сладкий перец – 1 шт
🥙лук – 1 шт
🥙морковь – 1 шт
🥙сливочное масло – 1 ст.л
🥙томатная паста – 1 ч.л
или
🥙кетчуп – 1 ст.л
🥙вода – 400 мл
🥙крахмал кукурузный – 1 ст.л
🥙паприка, сушёный чеснок и петрушка – по вкусу
Маринад:
🥙оливковое масло – 1 ст.л
🥙соевый соус – 2 ст.л
🥙соус терияки – 2 ст.л
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
О группе
Фото из альбомов
Ссылки на группу
2.8M участников
3.2M участников
2.6M участников
Правая колонка