Как печь картошку в фольге?

Нарезаем очищенный картофель на кружочки одной толщины. Добавляем репчатый лук кольцами, соль, перец и обязательно 1-2 ст. растительного масла.
Перемешиваем.
Раскладываем картошку на кусочек фольги. Завернуть края и обернуть несколько раз фольгу.
Лучше готовить порционно или на двоих в одном свертке.
Выложить свертки в противень и в горячую духовку при 200 градусах на 40 минут. Затем фольгу развернуть и дать картошечке немного подрумяниться.