Что вообще такое октановое число
Октановое число — это показатель детонационной стойкости топлива: насколько хорошо бензин сопротивляется самопроизвольному воспламенению при сжатии в цилиндре двигателя. Эталоном служит смесь изооктана (условные 100 пунктов) и гептана (0 пунктов). Если топливо детонирует так же, как смесь из 95 частей изооктана и 5 частей гептана, ему присваивают октановое число 95.

Важно: октановое число не связано напрямую с «крепостью» или содержанием спирта. Это про химию горения углеводородов, а не про этанол.

Из чего делают настоящий бензин
Автомобильный бензин — это сложная фракция углеводородов (от C5 до C12 и выше), получаемая из нефти с помощью многоступенчатых процессов:

ректификация — разделение по температурам кипения;
каталитический крекинг — расщепление тяжёлых молекул на более лёгкие;
риформинг — превращение парафинов в ароматические углеводороды, которые как раз дают высокое октановое число;
добавление присадок — для улучшения свойств и соответствия экологическим нормам.
Всё это происходит на нефтеперерабатывающих заводах с жёстким контролем качества.

Можно ли получить бензин из самогона
Самогон — это в первую очередь этиловый спирт (этанол, C₂H₅OH) с примесями. Его можно использовать как топливо (этанол применяют в некоторых странах как биодобавку к бензину), но это не делает его бензином.

Почему самогон — не бензин
Другой химический состав. Бензин — смесь углеводородов без кислорода в молекулах. Этанол содержит кислород, и его горение протекает иначе.
Иное октановое число. У чистого этанола исследовательское октановое число действительно высокое — около 105–108. Но это не значит, что он «лучше» бензина: двигатель должен быть специально адаптирован под спирт.
Проблемы совместимости. Этанол агрессивен к резиновым уплотнителям, разъедает некоторые виды пластика, активно впитывает воду, что приводит к расслоению топливной смеси и коррозии топливной системы.
Теплотворная способность. У этанола она ниже, чем у бензина: примерно 26,8 МДж/л против 32–34 МДж/л. Значит, расход спирта будет заметно выше.
Таким образом, «бензин из самогона» в привычном понимании получить нельзя: перегонка браги даёт этанол, а не фракцию углеводородов.

Реально ли добиться октанового числа 100 из самогона
Если под «октановым числом 100» понимать способность сопротивляться детонации, то да — этанол сам по себе имеет даже более высокое октановое число. Но если речь идёт о топливе, которое можно просто залить в обычный автомобиль вместо АИ‑100, — нет.

Даже если смешать этанол с бензином (например, сделать E10 или E85), это будет уже другой вид топлива, требующий соответствующей настройки двигателя. В России на обычных АЗС продают бензин с этанолом в строго регламентированных пропорциях, а автомобили для чистого этанола или его высоких концентраций выпускают в ограниченном числе стран (например, в Бразилии)