#КакойСегодняДень

🗓 Сегодня 11 ноября — годовщина создания Императорского Вольного экономического общества.
Ровно в год основания Сарепты (1765 г.) Екатерина II одобрила создание ВЭО — старейшего научного сообщества России, с которым зародилась отечественная аграрная наука.
Именно ВЭО разрабатывало программу опытного выращивания горчицы, а семена для первых плантаций в 1770 — 1790-е гг получал от этого общества помещик Н. А. Бекетов. Он впервые в России начал культивировать белую и черную горчицу в широких масштабах. На возделывании плантаций горчицы было занято 40 семей крестьян Бекетова.
Помещик построил в своём имении Отрада (сейчас это место в Кировском районе Волгограда) маслобойню при водяной мельнице. В отличие от других членов ВЭО, которые делали горчичное масло в небольших количествах исключительно в опытных целях, Н.А. Бекетов основал первое в России мануфактурное производство горчичного масла и порошка, ориентированное на потребительский рынок. Его продукция продавалась в Царицыне, Сарепте, Дубовке, Астрахани.
По мнению экспертов ВЭО, горчичное масло и порошок Бекетова во вкусу, крепости, жгучести не уступали импортной английской и французской горчице. Бекетов предлагал всем желающим присылать к нему мастеровых людей для изучения его опыта. Также он обещал оказывать содействие всем желающим выращивать горчицу. Бекетов полагал, что Россия, вместо ввоза импортных масла и горчицы, сама может их производить для себя и для выгодного экспорта. Со смертью Н.А. Бекетова в 1794 г. выращивание и переработка горчицы в его имении прекратились. Его начинания продолжил естествоиспытатель, сарептянин Иоганн Конрад Найтц, о котором мы писали совсем недавно: https://ok.ru/group/70000002259180/topic/158788467310060 #ВоспитаниеКультурой
#КакойСегодняДень
#Сарепта1765
#СтараяСарепта