🏃🏽БЫСТРЫЙ 🥧ПИРОГ😉👍

Ингредиенты:
Для основы:
Мука 200 г
Сливочное масло (холодное) 100 г
Сахар 50 г
Яйцо 1 шт.
Разрыхлитель 1,5 ч. л.
Щепотка соли
Цедра лимона
Холодная вода примерно 1 ст. л. (при необходимости)
Для начинки:
Персики (свежие или консервированные) 3-4 шт.
Сахар 2 ст. л.
Крахмал 1 ст. л.
Для кремовой шапочки:
Белки 3 шт.
Сахар 100 г (можно меньше, по вкусу)
Кокосовая стружка 70 г
Лимонный сок 1-2 ст. л.
Лимонная цедра — по вкусу
#быстрыйпирог