Пикантная закуска к мясу на зиму🔥

⠀
Друзья, если вам понравился рецепт - отзовитесь в комментариях, Вам не сложно🤗, а нам очень приятно😌😘
⠀
Ингредиенты:
Помидоры - 3 кг.
Перец болгарскии‌ - 1 кг.
Морковь - 500 г.
Острыи‌ стручковыи‌и‌ перец - 150г.
Чеснок - 3/4 зубчика
Растительное масло - 200 г.
Перец молотыи‌ (красныи‌, че‌рныи‌) - 1 ч.л.
Соль - 3 ст.л.
Зелень по вкусу
⠀
Приготовление:
Все‌ овощи я пропускаю через мясорубку, перекладываю в глубокую кастрюлю, добавляю соль, растительное масло и ставлю на огонь. Довожу до кипения и варю примерно 30 минут. Затем добавляю молотыи‌ перец и мелко нарезанную зелень, провариваю примерно 10 минут. Каждыи‌ раз постоянно помешиваю, иначе может пригореть на дне. Пока варится, я стерилизую банки. Закуску в горячем виде выкладываю в банки и закручиваю крышку. Ароматная и в меру остренькая получается.
⠀
Не забудьте поставить лаи‌к, если понравился рецепт ❤️
⠀
Приятного аппетита!