🥚 Омлет не удался

Житель Шарыпово купил куриные яйца в дискаунтере «Хороший», расположенном в микрорайоне Пионерный. Дома, разбив в миску с молоком четвёртое яйцо, он заметил чёрные пятна. После неудачной попытки приготовить омлет мужчина обратился с жалобой на реализацию некачественных яиц в территориальный отдел Управления.
Наши специалисты выехали по указанному адресу и установили, что яйца в торговом зале хранились с нарушением температурного режима. По показаниям установленного в магазине прибора, температура воздуха составляла +23 °C.
При этом согласно маркировке производителя, условия хранения данных куриных яиц:
▫️ при температуре от 0 до +20 °C — до 25 суток;
▫️ при температуре от −2 до 0 °C и относительной влажности воздуха 85–88 % — не более 90 суток.
Несоблюдение условий хранения пищевой продукции, установленные изготовителем, нарушает требования пункта 49 СП 2.3.6.4281-26, а также пункта 2 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
По данному факту Управлением Роспотребнадзора ООО «ТС Командор» объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.