Цветная капуста в яйце.

Одно из моих любимых блюд.
Приготовление:
1. Отварить капустув прдсоленной воде 5-7 минут. Достать, остудить. Кстати, бульон можно не выливать, а использовать для подлив и первых блюд, он очень вкусный.
2. В миске взбить 2-3 яйца, подсолить.
3. Жарить капусту, обмокнув в яйце, на хорошо разогретой сковородке. В подсолнечном или оливковом масле. Если любите хрустящую корочку, то можно капусту обмануть в яйце и в сухарях.
Жарить в кастрюльке от Атоми из медицинской стали для меня одно удовольствие.
Медицинская сталь держит идеальную температуру поэтому капуста пропекается внутри и получает золотистую корочку снаружи.
Приятного аппетита!
Ваша Оксана Мир 💕