Сходили по грибы и сегодня готовим вкуснейший грибной жульен с лесными грибочками!

Сначала грибы отвариваю 40 минут в подсоленной воде, затем измельчаю и жарю с луком на сливочном масле. Соль и перец по вкусу.
Добавляю к грибной поджарке пару ложек сметаны или майонеза, перемешиваю в формочки-кокотницы.
Щедро присыпаю сыром и в горячую духовку на 20 минут.
Вкуснота!