Варенье из черной смородины с мятой и базиликом

1 кг ягод черной смородины
1 кг сахара
1 веточка мяты
2 веточки зеленого базилика
Ягоды промыть, слить воду и сразу засыпать сахаром. Хорошо перемешать. Варить ставим сразу.
Как закипела масса - добавить веточки мяты с базиликом, связанные ниткой в букетик, чтобы легче было после убрать.
Варить варенье 15 минут с момента закипания. Затем зелень убрать.
Снять пену и проварить еще 1-2 минуты.
Горячее ароматное варенье разложить в баночки, закрутить крышками и перевернуть до остывания.