Пикантный хумус с зеленью

Предлагаем приготовить один из вариантов известной закуски из нута. Блюдо сохраняет популярность уже многие годы. Все специи, травы можно добавлять по вкусу, что сделает хумус оригинальным и уникальным. Чтобы приготовить блюдо быстро, нут замочите в холодной воде на ночь.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 250 грамм нута
- 50 грамм тахини
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 зубца чеснока
- 1 чайная ложка паприки
- растительное масло
- соль и перец по вкусу
- несколько веточек свежей зелени по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нут замочить в холодной воде на ночь.
Промыть и поставить вариться в течение 30-40 минут.
Остывший нут вместе с другими продуктами и зеленью поместить в блендер и взбить до получения однородной массы.
Украсить веточками кинзы.
Блюдо готово. Приятного аппетита!