Кабачковая запеканка-пирог к ужину за 20 минут из того, что было в холодильнике

Нарезаем тонкими полосками молодой кабачок. Лучше овощечисткой, чтобы потоньше полоски были. Чуть присаливаем, жидкость сливаем.
Взбиваем 5 яиц с щепоткой соли. Добавляем к яйца приправы, зелень и 1-2 ст. л. муки.
Форму для выпечки смазываем маслом. На дно выкладываем:
часть кабачков
выливаем треть яичной смеси
колбасу или ветчину
снова яичная смесь немного
остальные кабачки
заливаем все яичной смесью
кружочки помидора сверху для красоты
если есть сыр, то посыпать им сверху
Запекаем при 180 градусах 20-25 минут.