Хотите приготовить рыбу так, чтобы она получилась сочной внутри и с аппетитной хрустящей корочкой снаружи?

В этом видео - самый простой и проверенный рецепт рыбы в кляре. Покажу, как сделать кляр идеальной консистенции как сметана, чтобы он не стекал с рыбы и давал красивую золотистую корочку. Рецепт отлично подходит для минтая, трески, хека, пангасиуса и любой другой рыбы без костей. А ещё с этим же кляром можно приготовить куриную грудку или печень - получится не менее вкусно.
Готовить будем на обычной сковороде - никаких сложных техник и дорогих ингредиентов. Всё максимально просто и доступно для домашнего ужина.
Ингредиенты:
филе рыбы — 500-600 г
сливки 10% — 4 столовые ложки;
яйцо — 1 шт.;
мука пшеничная — 4 столовые ложки;
соль — по вкусу;
перец черный молотый и специи для рыбы — по вкусу;
масло подсолнечное для жарки.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать новые рецепты простых и вкусных блюд! А в комментариях напишите, какую рыбу вы чаще всего готовите дома - буду рада вашим идеям.
#рыбавкляре #рецептрыбы #какприготовитьрыбу #клярдлярыбы #жаренаярыба