Сегодня — пирог с мясом и лесными грибами, которые я сама собрала в лесу.

А вот и рецепт теста: оно простое, мягкое и отлично подходит для сытных домашних пирогов.
Ингредиенты:
• тёплый кефир — 1 стакан;
• растительное масло — ⅓ стакана;
• быстродействующие дрожжи — 1 пакетик;
• соль — 1 ч. л.;
• сахар — 1 ст. л.;
• мука — около 3 стаканов.
Смешайте кефир, масло, дрожжи, соль и сахар. Постепенно добавьте муку и замесите мягкое тесто. Накройте и оставьте в тёплом месте на 40–60 минут.
Разделите тесто на две части, раскатайте по размеру формы. Одну часть выложите в жаровню, добавьте мясную начинку с грибами, накройте второй частью и защипните края. Выпекайте до румяной корочки. Рецепт начинки — по вашему вкусу!