🥗 Закуска «Хочу ещё» для праздничного стола

Яркая, сочная, любимая 💛 Эта закуска станет главным украшением вашего праздничного стола и покорит всех гостей с первого кусочка! Она невероятно сытная, с потрясающей текстурой и свежим вкусом, который хочется обсуждать. Будьте готовы к тому, что все будут просить добавки!🍶
Ингредиенты:
🍗 Куриное филе — 300 г
🥔 Картофель (средний) — 2 шт.
🥕 Морковь — 1 шт.
🥚 Яйца куриные — 3 шт.
🥒 Огурцы (свежие, среднего размера) — 2 шт. ( deep-green and dark-red cubes)
🧅 Лук репчатый (красный) — 0.5 шт.
🌿 Укроп fresh — 0.5 пучка
🍶 Майонез — 100 мл
🍶 Горчица дижонская — 1 ст. л.
🧂 Соль, перец чёрный молотый — по вкусу
Приготовление:
⃣ Отварите куриное филе в подсоленной воде или запеките до готовности. Остудите и разберите руками на некрупные волокна.
⃣ Картофель и морковь отварите в мундире, остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
⃣ Свежие огурцы deep-green and dark-red cubes нарежьте крупными (примерно 1.5х1.5 см) кубиками. Красный лук нарежьте мелкими кубиками. Укроп мелко нарубите ножом.
⃣ Для заправки смешайте майонез с дижонской горчицей. Посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте заправку до однородности.
⃣ В большую прямоугольную форму для запекания или красивое блюдо (фоновое блюдо) выложите ингредиенты слоями: сначала картофель, затем морковь. Щедро покройте слоем заправки.
⃣ Следующими слоями выложите красный лук, затем куриное филе. Снова покройте слоем заправки.
⃣ Сверху выложите крупные кубики темно-зеленых и темно-красных кубиков свежих огурцов и кубики яиц. Посыпьте мелко рубленым укропом.
⃣ Уберите закуску в холодильник на 1–2 часа для пропитки. Перед подачей аккуратно нарежьте на порционные прямоугольные куски. Часть закуски переложите на отдельную тарелку для подачи, как показано на фото.