Екатерина Б.

, 🥬 ПИРОГ ИЗ ТЕСТА ФИЛО С КАПУСТОЙ — ХРУСТЯЩАЯ КЛАССИКА ЗА 20 МИНУТ 💛✨
Слоистый, золотистый, с сочной начинкой — и никакой возни!
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
· 🥐 Тесто фило
· 🥬 Капуста белокочанная
· 🧅 Лук репчатый
· 🥚 Яйца
· 🫒 Масло топлёное (для смазывания)
· 🫒 Масло оливковое (для жарки)
· 🧂 Соль, перец, любимые специи — по вкусу
👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Капусту нарезать, лук — мелко, обжарить на оливковом масле до мягкости, посолить, поперчить.
2. Яйцо взбить с топлёным маслом — это смесь для смазывания листов.
3. Форму смазать маслом, выложить первый лист фило (слегка помяв его руками для лёгкости), смазать смесью.
4. Сверху выложить слой капусты.
5. Повторить слои: лист фило (смазать) → капуста → лист фило → капуста.
6. Верхний лист смазать смесью.
7. Выпекать в духовке при 180°C до золотистой корочки (≈ 25–30 минут).
✨
· Сверху перед выпечкой можно посыпать слегка прижаренными семечками кунжута или льна — они дадут дополнительный хруст и красивый вид.
· Если хотите разнообра https://ozon.ru/t/3QJ8RDt