Куриные сердечки в нежном сметанном соусе

Для четырёх порций понадобится
Куриные сердечки - 600 гр
Лук репка - 2 крупных луковицы
Морковь - 2 шт средних
Чеснок - 1 зубчик
Мука - 1 ст.л.
Соль, черный молотый перец
Сметана - 250 гр
Вода - 200 мл
Растительное масло для жарки
Готовим
Сердечки моем, обрезаем все лишнее, разрезаем пополам.
Обжариваем на растительном масле, добавляем нарезанный лук и морковь, готовим до мягкости овощей.
Далее соль, перец, мука, размешиваем и вливаем горячую воду. Огонь убираем до минимума. Выкладываем сметану и тушим сердечки около 40 минут.
Подаём с картошечкой и зеленью.