РЫБНЫЕ ОЛАДЬИ

Что нужно:
Филе белой рыбы — 500 гр.
Яйцо — 1 шт.
Сливки (10-15%) — 100 мл.
Крахмал кукурузный (или мука) — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное — 2 ст. л.
Как готовить:
1. Рыбное филе нарезать на кусочки и измельчить в мясорубке или блендере.
2. Влить сливки, добавить яйцо, соль, перец и крахмал. Измельчить до однородности.
3. Сформировать оладьи. Обжаривать, выкладывая ложкой на раскаленную сковороду с растительном маслом, на среднем огне.
4. Готовые оладьи подавать с любым гарниром.
Приятного Вам аппетита!