Как варить кукурузу?

Если у вас кукуруза не с ближайшего колхозного поля для питания скота, а сладкая десертная кукурузка (сорта бондюэль, лакомка, принцесса, Добрыня и пр. сорта), то варим ее так:
1) кипятим в большой кастрюле воду
2) очищаем от грязных листьев и прочего кукурузу
3) промываем початки водой и срезаем концы или разрезаем крупные початки пополам
4) опускаем кукурузки в кипяток
5) убавляем огонь и накрываем кастрюлю крышкой
6) готовим ровно 15 минут
7) выключаем и оставляем под крышкой еще на 15 минут
8) соль и масло при подаче