Закуска из баклажанов🍆

Ингредиенты:
▫️баклажан -2шт
▫️мука - 10г
▫️раст. масло - 20мл
▫️сметана - 200г
▫️творожный сыр - 200г
▫️сухой чеснок - 1/2ч.л
▫️укроп - 1ст.л
▫️орехи (грецкие) - 20г
▫️петрушка - 1ст.л
▫️соль по вкусу