Баурсак — сладость, что тает во рту.

🍯
Осенью, когда холодает, такое угощение греет душу лучше чая.
Тесто делаем мягкое и эластичное:
• 2 яйца взбиваем с 4 ст. л. сахара
• вливаем 100 г молока и 2 ст. л. растопленного масла
• всыпаем постепенно 400 г муки
Раскатываем пласт толщиной около 1 см. Нарезаем аккуратными ромбиками или прямоугольниками. 🔥
Жарим в горячем масле (1 стакан) до золотистой корочки. Обязательно выкладываем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Подаём тёплыми, присыпав сахарной пудрой или полив мёдом.
А ты любишь баурсак с вареньем или просто с чаем? ☕️
#бабушкины_рецепты #осенний_уют #выпечка_кчаю