МЯСНОЙ САЛАТ ПО-КОРЕЙСКИ — СОЧНЫЙ, ХРУСТЯЩИЙ И НЕВЕРОЯТНО АРОМАТНЫЙ!

Сегодня приготовим замечательный салат с нежной говядиной, свежими овощами и пряной заправкой!
Он получается ярким, сытным, в меру пикантным и очень аппетитным. А после нескольких часов в холодильнике становится ещё вкуснее!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Отварная говядина — 200 г
Огурцы — 2 шт.
Болгарский перец — 1 шт. (лучше двух цветов)
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Зелёный лук — 30 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Молотый кориандр — 1 ч. л.
Копчёная паприка — 1 ч. л.
Чёрный перец и соль — по вкусу
ГОТОВИМ:
1. Огурцы и сладкий перец нарежьте тонкой соломкой. Морковь натрите на тёрке для корейских салатов.
2. Остывшую отварную говядину нарежьте тонкими полосками поперёк волокон.
3. Измельчите чеснок и зелёный лук. Соедините все ингредиенты в глубокой миске.
4. Добавьте кориандр, паприку, чёрный перец и соевый соус. Соль пока не добавляйте — соус уже солёный.
5. Разогрейте растительное масло до горячего состояния, не допуская дымления. Осторожно полейте им чеснок и специи.
6. Хорошо перемешайте салат, попробуйте и при необходимости немного посолите.
7. Накройте и уберите в холодильник на 2–3 часа, чтобы вкусы соединились.
МАЛЕНЬКИЕ СЕКРЕТЫ:
Нарезайте овощи тонкой соломкой — так салат будет особенно красивым и хрустящим.
Для более яркого вкуса можно добавить 1–2 ч. л. рисового или яблочного уксуса.
Используйте полностью приготовленную говядину. Готовый салат храните в холодильнике и желательно съешьте в течение 1–2 дней.
Такой салат прекрасно подойдёт и для семейного ужина, и для праздничного стола!