🐟 Отличный способ превратить простую рыбку в вкусное блюдо 😋

📝 Берём:
🐟 Рыба любая (лучше белая)
Для кляра на 1 кг рыбы:
🥚 Яйца — 2 шт.
🥄 Сметана — 2 ст. л.
💧 Вода — 100 мл (можно пиво)
🥄 Мука — 6 ст. л. (с горкой)
🧂 Соль — по вкусу
🌿 Чёрный перец — по вкусу
✨ Разрыхлитель — щепотка
👩‍🍳 Приготовление:
✅ В миске смешать яйца, сметану, соль, перец, воду и муку.
✅ Замесить жидкое тесто, дать постоять 15 мин.
✅ Подсолить рыбу, обмакнуть в тесто.
✅ Обжарить в растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
😋 Получается нежная, сочная рыба с румяной и хрустящей корочкой! Приятного аппетита!