Вкуснейший влажный кекс с кусочками цедры!

С настоящим новогодним настроением🥮🏠🎄
📖Апельсин 1 шт. и половину лимона нарезать кусочками вместе с кожицей.
📖К нарезанным фруктам добавить 3 яйца, 1 стакан сахара, 7 ст. л. растительного масла и щепотку ванилина. Хорошо измельчить всё блендером.
📖В полученную смесь всыпать 2 стакана муки и 15 г разрыхлителя, тщательно перемешать.
📖Выложить тесто в форму и выпекать при температуре 160 °C до готовности.
Сироп для пропитки: в полстакана апельсинового сока добавить 1 ст. л. сахара и 3 ст. л. лимонного сока, размешать до растворения.
Готовый кекс проткнуть шпажкой по всей поверхности и пропитать апельсиновым сиропом.
Девочки! Получается потрясающий ароматный кекс: совсем не горький, с настоящим новогодним настроением! И ооочень сильно на скорую руку!