Малосольные огурчики на минералке

Хрустят замечательно, пахнут чесноком и свежим укропом. Готовлю вечером, а на следующий день уже ставлю на стол.
===
Расчёт на 1 кг огурцов:
Небольшие огурцы — 1 кг
Газированная минеральная вода — 1 л
Крупная соль — 2 столовые ложки
Чеснок — 5–6 зубчиков
Свежий укроп — 1 большой пучок
Острый перец — небольшой кусочек по желанию
===
Вечерняя схема приготовления
19:00
Огурцы промываю и заливаю холодной водой на 1–2 часа. Так они получаются особенно хрустящими.
После замачивания срезаю кончики. Чеснок нарезаю пластинками, укроп оставляю крупными веточками.
===
21:00
На дно кастрюли или контейнера кладу часть укропа и чеснока. Сверху плотно укладываю огурцы.
Добавляю оставшийся укроп, чеснок и кусочек острого перца.
===
21:10
В небольшом количестве минералки размешиваю соль. Соединяю с оставшейся водой и заливаю огурцы.
Вода должна полностью их покрывать. Минералку беру холодную, сильногазированную и без добавок.
===
Перед сном
Оставляю огурцы на 2–3 часа при комнатной температуре. Затем накрываю и убираю в холодильник.
На следующий день пробую. Готовые малосольные огурчики храню только в холодильнике.