Маринад "Кисло-сладкий", вкусный что пальчики оближешь - готовим без травы

1 л воды
1 ст. л. соли
3 ст. л. сахара
1 ч. л. мёда
1 ч. л. лимонной кислоты или 1 ч. л. уксусной эссенции 70%
пряности сухие по вкусу (у меня готовые из пакетика)
Все вместе кипятим и заливаем в банки кипящим маринадом второй заливкой, сразу завинчиваем крышки. Переворачиваем и укутываем.
Какие пряности добавить?
Все индивидуально. Кто-то любит с гвоздикой, а кого-то от нее тошнит. Также и с кориандром или горчицей.
Выбирайте и собирайте приправы на свой вкус всегда. А без травы банки лучше хранятся и рассол как слеза будет, когда маринад остынет.