Салат "Раковые шейки" из путассу👌 в моем исполнение.

Путассу около 1 кг уже подготовленных тушек (рыбу разморозила, удалила головы, хвост, плавники, внутренности и тщательно вычистила черную пленку в брюшке (она горчит)) отварила. В воду кроме соли добавила специи: лавровый лист - 3 шт. и перец черный горошком - 8 шт. Как только, вода начала кипеть, убрала пену и добавила - 1 ч.л. сахара. Готовую рыбу (варила минут 15) достала и остудила. Из рыбы удалила хребет и остальные косточки, мякоть размяла вилкой. Морковь у меня была уже отварная из Магнита, 3 крупные штуки натерла на крупной терке, свежий укроп измельчила, оставив несколько веточек для украшения. Соединила все в салатнике, заправила салат майонезом и убрала на пару часов в холодильник, чтобы салатик настоялся. Живите ярко и аппетитно, наслаждайтесь жизнью и едой!