🍽 Овсяноблин с творогом и зеленью

Ккал: 298; Б: 22 г; Ж: 11 г; У: 27 г
Ингредиенты:
На 1 порцию (190 г) потребуется
• овсяные хлопья 40 г
• яйцо 1 шт.
• молоко 2,5% 50 г
• творог 5% 80 г
• укроп 10 г
• зелёный лук 10 г
• соль 1 г
• оливковое масло 3 г
Приготовление блюда:
Овсяные хлопья измельчаем в блендере до состояния муки или используйте как есть, если вам нравится структура хлопьев. Смешиваем хлопья, яйцо, молоко и соль до однородности. Если хотим получить более нежную текстуру, даём тесту постоять 5 минут. Выливаем массу на слегка смазанную сковороду и печём блин с двух сторон. Жарим на среднем огне, чтобы блин не пересох.
Пока блин готовится, смешаем творог с рубленой зеленью. Творог можно заранее немного размять со сметаной для мягкости. Выкладываем начинку на половину блина прямо на сковороде, накрываем второй половиной и подаем на красивой тарелке. Можно добавить ложку натурального йогурта.