ТВОРОЖНЫЕ РОЗОЧКИ К ЧАЮ:

ШЕСТНАДЦАТЬ НЕЖНЫХ ЦВЕТКОВ ИЗ МАСЛЯНОГО ТЕСТА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ ПОД САХАРНОЙ ПУДРОЙ
Что понадобится:
Творог — 250 г
Мягкое сливочное масло — 100 г
Желтки — 2 шт.
Сахар — 100 г
Мука — 250 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахарная пудра — для посыпки
Приготовление:
1. Разомните творог. Добавьте мягкое сливочное масло, желтки и сахар, хорошо соедините.
2. Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и замесите мягкое тесто. Разделите его на части, которые будет удобно раскатывать.
3. Раскатайте пласт средней толщины и вырежьте кружочки. Сложите по четыре кружочка в ряд внахлёст, слегка прижимая места соединения.
4. Скрутите каждый ряд в небольшой рулет и разрежьте его поперёк на две части. Поставьте срезом вниз и немного расправьте верхние лепестки.
5. Разложите розочки на противне с пергаментом. Выпекайте при 180 градусах примерно 25 минут. Остудите и слегка посыпьте сахарной пудрой.
Красивого чаепития с творожными розочками!