Вкуснейший вишнёвый торт

🎂🍒🎂🍒🎂🍒🎂🍒🎂🍒
Ингредиенты:
Для бисквита:
✅ 120 г. Ц/З рисовой муки
✅ 120 г. Ц/З кукурузной муки
✅ 4 яйца (С1)
✅ 200 мл. кефира 1%
✅ 1/2 ч.л. соды
✅ сах.зам, ванилин по вкусу
Для крема:
✅ 400 г Мягкого творога (Данон)
✅ 400 г Рикотты лайт
✅ сах.зам и ванилька по вкусу
✅ 300 г вишни без косточек
Приготовление:
Белки взбиваем до пиков отдельно от желтков с сахар.замом, далее смешиваем и просеиваем все сухие ингредиенты, добавляем их в заранее смешанные до однородности желтки с кефиром. Перемешиваем до однородности. Затем аккуратно вмешиваем белки силиконовой лопаточкой. Выпекаем в двух формах 16 см, около 30-35 минут при 180гр до сухой шпажки. Остужаем коржи разрезаем их на две части и пропитываем водой с сахар.замом.
Для крема все смешиваем до однородности.
Кладем коржик, сверху крем, вишни, накрываем коржиком и т.д.
Оставляем пропитаться часа на 4ч, а лучше на ночь.
Приятного аппетита