ПРОДУКТЫ: Молоко жирностью 3,2% - 750 мл Крупа манная - 290 г Масло сливочное - 125 г Сахар - 150 г Какао-порошок - 3 ст. ложки Орехи грецкие или любые другие - 50 г Варенье для подачи (по желанию) - по вкусу Взять кастрюлю с толстыми стенками и дном. Переложить в кастрюлю сливочное масло. Добавить к маслу качественный какао-порошок. Всыпать сахар и влить 400 мл молока. Поставить ёмкость на средний огонь, довести до кипения, растворив масло, какао-порошок, сахар. Периодически помешивать. Оставшееся молоко влить в миску с манной крупой. Перемешать. Когда смесь в кастрюле закипит, переложить в кастрюлю манную крупу, при этом активно всё помешивать. Спустя 2-3 минуты получается очень густая и аппетитная основа для десерта. Можно снять пробу. Добавить в кастрюлю грецкие орехи, нарезав их небольшими кусочками. Также можно использовать миндальные лепестки либо другие орехи. Перемешать хорошо всё. Взять любую глубокую форму, наполнить её подготовленной массой. Убрать в холод на 3-4 часа, лучше на ночь. Разрезать десерт на кусочки. Десерт идеально режется. При подаче десерт можно полить вареньем. Источник - https://www.russianfood.com