Хозяйке на Заметку!

Такая маринованна я капуста со свеклой получается очень вкусной, а кушать её можно уже через сутки

Ингредиенты:
2 кг белокочанной капусты,
300 г моркови,
300 г свеклы,
1 стручок острого перца.
Ингредиенты для маринада:
1 литр воды,
100 г сахара,
100 мл 9% уксуса,
100 мл масла,
2 ст ложки соли,
2 лавровых листа,
1 ч ложка черного перца.
Приготовление:
Капусту нашинковать, а морковь и свеклу натереть. Добавить острый перец и хорошо перемешать.
Ингредиенты для маринада (кроме уксуса) поместить в кастрюлю и варить 3 минуты, после чего добавить уксус и варить 1 минуту.
Залить овощи горячим маринадом и оставить на 6 часов, после чего разложить по баночкам и убрать в холодильник. Через сутки капусту можно есть.
Приятного аппетита!
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/dachnyed (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня Спасибо за внимание

«Извини, колхозница, рука дрогнула!» — смеялась свекровь, испортив платье.

Липкая, холодная влага мгновенно пропитала тонкий бежевый шелк на животе. Темно-бордовое пятно от красного сухого начало стремительно расползаться, прилипая к коже. Я сидела за массивным дубовым столом, чувствуя, как по ноге ползет холодная капля.
— Ой, Яночка, ну надо же, — громко, перекрывая гул голосов в банкетном зале, протянула Инесса Павловна. — Извини, колхозница, рука дрогнула!
Она даже не пыталась скрыть широкую улыбку. Ухоженные пальцы с тяжелым золотым перстнем аккуратно поставили пустой хрустальный бокал на скатерть.
— Мам, ну ты аккуратнее, — лениво пробормотал Стас, сидевший по правую руку от меня.
Муж даже не повернул головы. Он продолжал увлеченно ковырять запеченную форель, делая вид, что ничего из ряда вон выходящего не случилось. Ни салфетки, ни вопроса, не холодно ли мне. Просто равнодушное чавканье.
Инесса Павловна весь вечер методично испытывала мое терпение. С самого первого дня знакомства она ясно дала понять: девчонка с окраины, приехавшая учиться на кулинара, — не ровня ее сыну. Стас числился в логистической фирме отца, получая приличные суммы за редкие появления в офисе.
К нашему столу подошел официант. Парень склонился ко мне, полностью игнорируя недовольный взгляд свекрови.
— Позвольте принести специальное средство для тканей? — тихо спросил он. — В гостевых комнатах на втором этаже есть свободные халаты, если захотите переодеться.
Инесса Павловна недовольно цокнула языком:
— Смотри-ка, прыгают вокруг нее. Мальчик, не суетись. Она и так посидит, мы тут все свои. Принеси мне лучше минералки.
Официант даже не шелохнулся в ее сторону. Он смотрел только на меня, ожидая ответа.
— Спасибо, не нужно, — я слегка качнула головой. — Я не планирую здесь задерживаться.
Парень вежливо поклонился и отошел к барной стойке.
— Ишь, губы надула, — хмыкнула тетка в зеленом, накалывая на вилку кусок буженины. — Стас, ну скажи жене, чтоб лицо попроще сделала. Праздник все-таки, а она сидит кислая.
— Я предельно проста, Зинаида Львовна, — ровным тоном ответила я, глядя прямо на нее. — Проще некуда.
Родственники за столом переглянулись. Обычно я отмалчивалась или смотрела в тарелку. Мой прямой ответ заставил тетку поперхнуться...
ПРОДОЛЖЕНИЕ ЗДЕСЬПОЖАЛУЙСТА ,
НАЖМИТЕ НА ССЫЛКУ НИЖЕ (НА КАРТИНКУ)