Праздничный салат елочные игрушки – пошаговый рецепт

Давайте приготовим красивый и вкусный салат с курицей. Три разноцветных шара на одном блюде смотрятся оригинально на праздничном столе. Бордовый шар украсим свёклой, оранжевый - морковью, а белый - тёртым яйцом. Даже петельки будут съедобными.
⠀
Вот рецепт салата с курицей. Продукты необходимые для приготовления:
Готовое куриное филе - 250 г
Отварной очищенный картофель - 200 г
Маринованные огурцы - 120 г
Полутвёрдый сыр - 100 г
Яйца – четыре штуки
Майонез - 80–100 г
Чёрный перец и соль - по вкусу.
Для оформления:
Отварная очищенная свёкла - 100 г
Отварная очищенная морковь - 100 г
Зелёный лук - три пера
Укроп - несколько веточек.
Белки яиц и небольшой кусочек сыра из общего количества оставляем для украшения.
Время приготовления: 30 минут.
1. Яйца отварить вкрутую в подсоленой воде и остудить. Желтки размять вилкой, белки натереть отдельно на мелкой тёрке. От сыра отрезать три небольших прямоугольника, остальной натереть.
⠀
2. Курицу и маринованные огурчики нарезать мелкими кубиками. Огурцы слегка отжать, остывший картофель натереть на крупной тёрке.
⠀
3. Смешать куриное филе, картофель, огурчики, сыр и желтки. Добавить майонез понемногу, чтобы салат оставался сочным и держал форму. Пробуем, приправляем перцем и, если нужно, солью.
⠀
4. Разделить салат на три части. На большом плоском блюде ложкой сформировать три невысоких кружка, оставляя между ними место для петелек и зелени. Бордовый шар украсить свёклой, оранжевый - морковью, а белый - тёртым яйцом.
5. Готовый салат с курицей ненадолго отправить в холодильник и подать к столу. Всем желаю приятного аппетита!
Сайт: https://yaumnica.ru/