Осталась вареная картошка?

Трем в нее молодой кабачок, нарезаем побольше зелени. Яйцо, 1-3 ст. л. муки и столько же тертого сыра. Соль и перец по вкусу. Лепим котлетки и жарим в масле до хрустящей корочки. Вместо гарнира или как закуска - во👍