Огородные шпаргалки

В ноябре у сарая вырастает гора опилок, и руки сами тянутся разбросать ее по грядкам, чтобы земля стала рыхлее. Я так и сделал много лет назад, а огурцы на той грядке все лето простояли бледными и вялыми. Тогда я не знал, что при разложении свежих опилок почвенные микроорганизмы забирают доступный азот. Опилки для огорода могут стать и находкой, и бедой, а решает способ применения. Сколько ждать, пока они перепреют, и правда ли хватит двух недель? С этим вопросом лучше разобраться сейчас, пока до весенних посадок остается несколько месяцев. Древесина состоит преимущественно из углеродистых соединений, а азота в ней совсем мало. Микроорганизмам, которые берутся разлагать опилки, нужен азот. Если его не хватает в самой древесине, они используют доступные соединения из почвы. Больше всего неприятностей возникает, когда свежие опилки заделывают в грунт при перекопке. Особенно нежелательно добавлять их в рассадную смесь. Овощи могут столкнуться с недостатком азота, который проявляется замед

Ноябрь, за окном дождь, а на столе лежит стопка пакетов с семенами. На каждом написано «урожай без хлопот», и верить хочется всем сразу. Я так и делал много лет, а летом видел куст по пояс, который надо подвязывать, пасынковать и караулить. Низкорослые томаты без пасынкования выручают тех, кто бывает на участке наездами. Многие сорта вырастают всего до 40–60 сантиметров и сами ограничивают рост. Правда, обещание «посадил и забыл» работает не всегда. Одни кусты действительно обходятся без формирования, другим приходится убирать загущающие побеги или ставить опору. Чем они лучше высоких? Часто раньше отдают урожай, занимают меньше места и не требуют постоянной работы с пасынками. Но вкус у сортов разный, и не каждый низкий томат годится для банки. Одни хороши свежими, другие удобнее консервировать, третьи можно поселить на балконе. Для салата нужен сочный плод с приятным вкусом, и начну я с Золотого сердца. Это оранжевые томаты характерной сердцевидной формы, обычно массой 100–130 граммо

В конце октября в дачных чатах начинается одно и то же. Кто-то уже купил лотки, кто-то спрашивает, когда сеять помидоры, а кто-то хвастается, что поставил лампу и начнет в январе. Я сам когда-то поддался этой спешке. К апрелю на моих подоконниках стояли бледные длинные кусты, которым было тесно в стаканах, и пересаживать их приходилось дважды. Рассада зимой нужна далеко не всем культурам, но есть овощи, которым действительно стоит уделить внимание уже в январе и феврале. Главная ошибка здесь не в слишком раннем или позднем посеве. Многие просто смотрят на календарь, забывая, сколько времени растение должно провести на подоконнике до высадки. Одним овощам нужны два с лишним месяца, другим хватает трех недель. Корневой сельдерей растет неспешно. Я сею его в конце января, когда есть возможность обеспечить хорошую подсветку и место для дальнейшей пересадки. Но для многих сортов вполне подходит февраль. Главное, чтобы к высадке рассада успела окрепнуть, а не провела лишние недели в тесном я

Начало ноября, и на столе лежат каталоги с семенами, а рука сама тянется за лишним пакетом. Вдруг лето будет холодным, вдруг не хватит на соления, вдруг дети приедут в отпуск. А в июле помидоров столько, что соседям уже неловко их предлагать. Или наоборот, в августе последние ушли в салат, и на зиму не осталось ни одной банки. Сколько кустов томатов нужно семье, я долго прикидывал на глаз, пока не стал считать от стола, а не от грядки. Сначала решаем, сколько помидоров съедят ваши домашние, потом переводим килограммы в кусты. В конце покажу, как этот расчет выглядит для семьи из двух, четырех и шести человек. Пока семена не куплены, самое время сесть и посчитать. Свои помидоры едят иначе, чем магазинные. С середины июля до конца сентября, если позволяет погода, они идут в салат, на бутерброд, детям в тарелку и просто с солью прямо у грядки. Для расчета я беру от пятнадцати до двадцати килограммов на человека за сезон. Это около двухсот пятидесяти граммов в день, то есть два или три пом

Каждую осень в дачных разговорах звучит один и тот же крик души. Человек искал Фестивальную по всему городу, а ему везде подсовывали что-то другое, и летом на грядке выросла ягода совсем не той формы. Я сам однажды привез с рынка «Машеньку», дождался урожая и увидел мелкую кислую ягоду, которая на Машеньку не походила вообще. Старые сорта клубники ищут не зря, потому что многие помнят их вкус и аромат с детства. Осенью самое время решить, что сажать в следующем сезоне. Я расскажу про семь сортов, которые держатся десятилетиями, чем каждый хорош, в чем подведет и как не нарваться на пересортицу. Пару слов о названии. На наших грядках клубникой зовут садовую землянику. Для дачника это привычное название, так что дальше я буду пользоваться им. Начну с трех, которые часто вспоминают в дачных разговорах. Фестивальной не нужен другой сорт для перекрестного опыления, хотя насекомые помогают ягодам нормально завязываться. Зимует она хорошо при подходящих местных условиях. Ягода темно-красная,

Поздняя осень. У многих на кухне доживает букет роз, а в саду лежат ветки после обрезки смородины, винограда и гортензии. И рука сама тянется поставить все в банку с водой. Укоренение черенков без дрожжей и покупных средств возможно, и я много лет обхожусь без чудо-рецептов. Держится все на пяти простых вещах: правильном сроке, здоровой ветке, чистом срезе, подходящей среде для корней и уходе за черенком до весны. А вот дрожжи и сладкая вода, которые так любят советовать в интернете, далеко не так полезны, как обещают. Сам когда-то на это купился. Но сначала про то, какую ветку и когда резать. Ветки бывают мягкие зеленые и твердые бурые, уже окрепшие за лето. Зеленые обычно режут весной и летом, а осенью приходит время одревесневших. Их берут после листопада, пока куст отдыхает, избегая сильных морозов. Так размножают черную смородину, виноград и крыжовник. Смородина прощает многие ошибки, виноград тоже хорошо укореняется при подходящих условиях, а с крыжовником многое зависит от сорта