Вкусно и полезно

Сбалансированное и вкусное праздничное меню на Новый 2027 год Овцы (Козы). Им вы вкусно накормите гостей и угодите хозяйке года, которая будет довольна и привлечет вам удачу в дом. Каждый декабрь в канун праздников, задается один и тот же вопрос - чем удивить семью и гостей за новогодним столом и приготовить интересные вкусные угощения, кроме классического Оливье и т.п. При этом же еще хочется не свалиться от усталости до боя курантов! Хочется, чтобы стол ломился от красивых блюд, в воздухе витал сказочный аромат, а на утро 1 января не было чувства тяжести от съеденного и выпитого. По восточному календарю 2027 год - это год Овцы (Козы). А хозяйка года, как известно, обожает всё свежее, сочное, изобилие трав, зелени, натуральные сыры, овощи и спелые фрукты. Я составила для вас идеальное, выверенное домашнее новогоднее меню 2027 - в нём нет жирных и перегруженных блюд, зато есть благородная рыба, сочная птица с фруктовыми нотками, яркий салат, изысканная закуска и душевный домашний пир

Осенью тыква продается на каждом прилавке на рынках. Рецептов с тыквой очень много, что хочется все приготовить и попробовать. А бывает и так, что купишь одну большую и потом думаешь - и куда девать оставшийся кусок? Я раньше мало готовила с тыквой, пока не поняла, насколько это универсальный овощ. Тыква хороша и в супе, и в гарнире, и в сладкой выпечке. Сегодня собрала пять простых рецептов из тыквы на разные случаи - это сытная каша, нежный суп, гарнир к мясу, оладьи и пирог к чаю. Выбирайте, что приготовить первым, а остальные идеи сохраните на потом. Тёплая и нежная каша - отличный завтрак для всей семьи. Если не хочется сладкого, сахар можно не добавлять или регулировать сладость на свой вкус. Ингредиенты: Приготовление 1. Тыкву чистим, срезаем кожицу и убираем семена. Нарезаем небольшими кубиками. 2. Кладем в кастрюлю, Наливаем воду и доведя до кипения варим на небольшом огне 10-15 минут, пока кусочки не станут мягкими. 3. Добавляем промытый рис и горячее молоко. Кладем щепотку с

Бывает, хочется обычного домашнего ужина: чтобы сытно, ароматно и без долгого стояния у плиты. В таких случаях меня выручает мультиварка и уверена не только меня! Сейчас рецепты мяса и многие другие в мультиварке очень популярны - это удобно и практично! Сегодня покажу, как готовить тушить свинину кусочками с луком и сладким перцем в мультиварке и это не передать, насколько нежным и вкусным получается мясо! Это надо пробовать! Она долго томится, поэтому получается мягкой, а овощи дают ей аромат и лёгкую сладость. Отдельно к ней варю гречку и выкладываю мясо с подливкой сверху. Получается просто, по-домашнему и очень вкусно. Про такое мясо говорят - пальчики оближешь!). Что понадобится: На 3–4 порции: Для тушения удобно взять лопатку или шейку: в них есть немного жира, поэтому мясо обычно получается более сочным. Если любите постные кусочки, можно взять карбонад, но следите за количеством жидкости и готовностью мяса. 1. Нарезаем мясо и овощи Свинину режем кусочками примерно по 3-4 см.

Запечённая курочка целиком в духовке - это главное праздничное блюдо на столе, а вкус и сочность полностью зависят от того, как её замариновать. Наверняка у каждой хозяюшки случалось такое, что на тушке сверху аппетитный золотистый румянец, а внутри она остается суховатой, особенно грудка и даже немного пресной. Всё дело в правильной подготовке! Маринование целой тушки - это не просто обмазать курицу майонезом за 15 минут до духовки. Здесь есть свои небольшие, но очень важные правила приготовления. Если их придерживаться, то у вас всегда будете получаться невероятно сочное, нежное мясо, буквально тающее во рту. И сегодня вы узнаете все секреты идеальной курицы в духовке без сухой грудки и с золотистой корочкой! Сколько маринада нужно на 1 кг птицы, нужно ли согревать тушку перед духовкой и подробная полезная шпаргалка по времени маринования целой тушки и кусочков. Сохраняйте полезную шпаргалку в закладки, она обязательно вам пригодится! Это один из самых частых вопросов, на котором мн

Бывает, хочется чего-нибудь яркого, пряного, как из коробочки с доставкой. Но чтобы мяса побольше, овощи не разваренные и соуса ровно столько, сколько любишь. В таком случае я готовлю лапшу вок с говядиной и овощами. Посмотрите на фото - длинная лапша, кусочки мяса, овощи - всё готово идеально, перемешано в блестящем соусе. И поверьте - это легко приготовить самим и получится по вашему вкусу! Для такого ужина необязательно покупать специальный вок. Подойдёт большая глубокая сковорода. Главное — не складывать в неё все продукты одновременно. Тогда получится не тушёная смесь, а ароматная лапша с обжаренным мясом и сочными овощами. Не менее популярна и лапша вок с курицей, но говядина дает особый вкус и стоит себя иногда так побаловать! Итак, начнем! Что понадобится на 3-4 порции: Для мяса: Для соуса: Рассказываю пошагово, как я готовлю лапшу вок. Сразу стоит предупредить и это важно!! В процессе готовки я не солю ни на каком этапе. Соевый и устричный соусы уже солёные. Вот когда попроб

Встречаем год Огненной Козы вкусно и красиво! Топ-5 потрясающих праздничных салатов на новогодний стол 2027 украсят стол, понравятся гостям и хозяйке года, которая отблагодарит вас своим покровительством! И начать стоит с того, что время то сейчас пролетит быстро к праздникам. И начнется предновогодняя суета. Такое время, пожалуй, самое приятное и волшебное в году. Мы уже начинаем продумывать меню, что одеть, подарки и различные приятные покупки. Конечно же, основной вопрос, которым задается каждая хозяюшка - "Что же такого новенького и вкусненького приготовить на новогодний стол?" Обычные Оливье и Селёдка под шубой - это, безусловно классика. Но ведь праздничный стол 2027 года должен не просто накормить, а удивить и подарить настоящее эстетическое удовольствие! По восточному календарю 2027 год проходит под знаком Красной Огненной Козы. А она натура яркая, ценит свежесть, сочные цвета, красивую подачу, орешки, зелень и натуральные продукты. Сегодня я собрала для вас 5 самых эффектны

Простой рецепт мягкого сдобного теста без дрожжей, которое отлично переносит заморозку. Очень удобно и практично! Бывает у вас такое в выходные или вечером, что внезапно захотелось чего-то свежего, горячего, из духовки к чаю, или созвонились и ждете гостей, а возиться с дрожжами, опарой и ждать два часа подъёма теста совсем нет времени? Меня в таких ситуациях всегда выручает моя фирменная заготовка - универсальное бездрожжевое тесто для заморозки. Я замешиваю его сразу побольше в свободный день, делю на два-три колобка и отправляю в морозилку. А когда нужно, то достаю, оно за 20-30 минут оттаивает при комнатной температуре и сразу можно сформировать пирог и отправить в духовку. Ничего замешивать и пачкать посуду не придется. Посмотрите, какой идеальный, податливый и нежный колобок получается. Тесто без дрожжей и именно таким его замораживаю. А вот что я испекла из такого теста буквально за 20 минут в духовке - пышную золотистую лепёшку и большую открытую ватрушку с нежной творожной

Сегодня для читателей канала представляю вкусные и быстрые рецепты на завтрак из творога. Продукт полезный и популярный! Но иногда хочется что-то приготовить, творог есть, но как подумается про сырники (хоть и вкусно), что их надо мешать, лепить и потом следить за ними на сковородке, то как-то... передумается и готовить) Тем более с утра, когда хочется не только вкусно, но и быстро. Ч собрала для вас 5 потрясающих, быстрых и проверенных рецептов из творога, которые готовятся буквально за 10 минут и разнообразят ваши завтраки. Сохраняйте подборку в свои кулинарные копилки и давайте готовить! Настоящий хит для любителей тягучего сыра и румяной корочки! Готовится в одной миске и сковородке. Так что не придется мешать руками и пачкать много посуды. Все предельно просто и быстро, а результат - вкусный завтрак (и не только завтрак). Что понадобится: 1. В миске вилкой разминаем творог с яйцом, солью и перцем. 2. Сыр натираем на крупной тёрке, зелень мелко рубим. Добавляем к творогу. 3. Всыпае

Что приготовить из кабачков на ужин быстро и без духовки? Знаете, кабачок - это, пожалуй, самый универсальный и недорогой. Из него можно приготовить миллион блюд, но иногда классические оладьи или просто тушёные кружочки уже надоедают, а включать духовку совсем не хочется. И вот тут на помощь приходит моя палочка-выручалочка - запеканки из кабачков прямо на сковороде! Никаких заморочек с формами для запекания и долгим ожиданием. Получается сочно, нежно, с аппетитной сырной корочкой, а готовится даже быстрее. Сохраняйте в копилочку три лучших рецепта кабачковых запеканок на сковороде на любой случай жизни! Это самый быстрый и легкий вариант. За счёт яично-сырной заливки кабачки внутри становятся кремовыми, а сверху образуется потрясающая румяная корочка. Что понадобится: Кабачок натираем на крупной тёрке. Если он молодой, кожицу счищать не нужно. Обязательно слегка отжимаем кабачковую массу руками от лишнего сока. Сыр трём на мелкой тёрке. В миске взбиваем яйца со сметаной, солью, перц

Нет времени включать духовку вечером или её нет, а семью нужно накормить сытным и горячим ужином? Традиционно запеканка делается в духовке, но что, если я вам скажу, что можно приготовить шикарную, сочную, сытную запеканку прямо на сковороде всего за 15 минут? Никакой сложной возни, минимум грязной посуды, а продукты самые простые, что всегда есть под рукой. Сегодня я поделюсь тремя своими проверенными вариантами запеканки без духовки, которые меня частенько выручают. Сохраняйте в закладки! Это настоящее спасение, когда нужно быстро накормить мужа и детей. По вкусу напоминает одновременно и драник, и пиццу! Что понадобится: Картошку чистим и натираем на крупной терке. Затем хорошо отжимаем руками от лишнего сока и отжатую мякоть перекладываем в отдельную глубокую миску. Колбасу (можно сосиски или ветчину) нарезаем мелким кубиком, а сыр трем на мелкой терке. Выкладываем к картошке колбасу, половину сыра, яйцо, ложку муки, соль и специи. Тщательно перемешиваем. Разогреваем сковороду (а