Антонов сад - дача и огород

В августе работы на участке направлены на сбор выращенного урожая, также в это время уже пора начинать подготовку участка к осени. В огороде зреют томаты, перцы и баклажаны, огурцы и кабачки заканчивают плодоношение, капуста формирует кочаны; а корнеплоды и картофель уже можно подкапывать для еды. В саду наливаются яблочки ранних сортов, отдают последний урожай поздние сорта смородины и малины. Собирать плоды нужно строго в сухую погоду, особенно для хранения - даже незначительна влажность сократит срок хранения. Излишки урожая перерабатывают – готовят соленья и маринады, сушат или замораживают. Яблоки и груши снимают аккуратно, вместе с плодоножкой, стараясь не повредить кожицу и не ухудшить лежкость. Перезревшие плоды также снимают – их не стоит оставлять на дереве, чтобы не привлекать ос и муравьев и не провоцировать развитие гнилей. У многих овощных культур можно собрать семена. Но брать семена можно только с сортов, а не гибридов (это касается томатов, перцев, огурцов). На семе

Нужно ли поливать огород в августе, когда многие овощные культуры уже на стадии дозревания? Полив в это время должен быть осторожным, он зависит от многих факторов – от культуры, степени зрелости овощей, от погодных условий. Режим полива в этот период меняется из-за многих условий: В августе нужно внимательно наблюдать за растениями, чтобы определить недостаток влаги. В этом случае можно заметить признаки: Поливы в августе также следует проводить утром или вечером, отстоянной (не холодной) водой. Нормы полива следует снизить (на 1 м²). Если в июле томатам нужно было 15–20 л на эту площадь, то в августе - 10–15 л; перцам и баклажанам нормы еще меньше. В августе нужно правильно управлять качеством урожая. Овощи, которые скоро нужно будет убирать, следует перевести на «сухой» паек. Это поможет плодам и корнеплодам накопить больше сахаров, сформировать крепкую кожицу, улучшить лежкость. Увлажнение культур должно быть редким, но обильным. В среднем на 1 кв. метр необходимо 10–15 литров. П

Роскошные флоксы завершают цветение в августе и начинают готовиться к зиме. Эти цветы весьма неприхотливы, но и у них могут быть свои проблемы в виде мучнистой росы. Правильный уход поможет избежать болезни и подготовит растения к обильному цветению в будущем году. Растения затратили много энергии во время цветения, на это ушло много питательных веществ. Сейчас все силы флоксы направляют в корневую систему, чтобы подготовиться к успешной зимовке. Сейчас нужно обеспечить им хороший уход, подкормить, обработать. В первую очередь следует удалить все отцветшие соцветия с цветоносами, чтобы растения не тратили силы на вызревание семян. Поскольку в августе интенсивно накапливаются сахара и другие питательные вещества, необходимые для зимовки, крайне важно провести подкормки. Защита от заболеваний – еще одно важное мероприятие в этот период. Удаляем все отцветшие соцветия, а также тонкие и кривые стебли, и побеги желтыми или коричневыми пятнами, белесые листья в мучнистой росе. Все эти отход

Август – время интенсивного наращивания и налива капустных вилков, когда они набирают сок, становятся плотными и приобретают лежкость. В это время меняется уход, особенно подкормки. Вместо азота растениям нужны калий и фосфор – именно они играют важную роль в созревании урожая. Сегодня мы рассмотрим, что бывает в случае дефицита тех или иных элементов, какие удобрения будут наиболее полезны и в какие сроки их следует вносить и когда прекратить. Калий. Отвечает за плотность и сочность кочанов, содержание в них сахаров, отличную лежкость. Его недостаток выражается в появлении светло-желтой каймы на старых листьях, которая постепенно коричневеет – это так называемый краевой ожог. От чего формируются мелкие и мягкие кочаны. Фосфор. Укрепляет корни и участвует в энергетическом обмене. При его нехватке листья становятся синевато-зеленого оттенка, на нижней стороне появляется фиолетовый цвет, особенно выраженный на черешках. В целом растения плохо растут, выглядят угнетенными. Кальций. Его н

В августе у свеклы завершается рост листьев, происходит окончательное наращивание корнеплодов и накопление сахаров. Уход в это время нужно изменить - сократить полив, прекратить подкормку азотом, давать калий, а также уделить внимание подготовке к уборке. Избыток влаги в августе вреден, так как это может сделать мякоть водянистой и привести к растрескиванию корнеплодов, ухудшению их лежкости. Поливать свеклу в это время следует с осторожностью. Первую половину месяца растения поливают один раз в 5-7 дней из расчета 10-15 л на 1 кв. метр грядки. Очень полезно мульчировать грядку после полива – это убережет корнеплоды от перегрева в жаркое время и сохранит влагу в земле. Если идут длительные дожди, мульчу нужно убрать, чтобы свекла не начала гнить. За 20 дней до уборки корнеплодов их совсем перестают поливать. При недостатке влаги корнеплоды не добирают до размера и становятся более жесткими. В этот период предпочтение отдается фосфору и калию – именно эти элементы обеспечивают вкус и с

Август – время массового созревания овощей. Не исключение и перец – его плоды в это время наливаются, в них накапливаются сахара и разные витамины (особенно много аскорбиновой кислоты). Перцу сейчас необходимы особые подкормки – фосфорно-калийные, о чем мы и расскажем в этой статье. Внесение удобрений в августе – обязательная процедура, так как они выполняют массу функций и помогают нарастить богатый урожай. Калий. Отвечает за многие процессы в организме растений, участвует в фотосинтезе и в управлении водным клеточным балансом, влияет на сахаристость плодов и их качество (толщина стенки и сочность, лежкость). При нехватке калия на краях листьев можно заметить желтую кайму, которая затем засыхает. Плоды становятся мельче, бледнеют и их вкус не соответствует сорту из-за недостатка сладости и сочности. Фосфор. Питая корневую систему, участвует во многих процессах, помогает более эффективному усвоению калия. Недостаток выражается в фиолетовом оттенке нижней стороны листьев, в общем угнет

Слово «потаже» с французского дословно переводится так: «место, где растут ингредиенты для супа». А вообще огород во Франции разительно отличается от привычного нам огорода с ровными рядами грядок. Там огород – настоящее произведение искусства, где совмещается красота и польза, где все работает и на урожай, и на эстетику. А почему бы не попробовать создать нечто подобное на своем дачном участке своими руками. Но сначала познакомимся с основами организации этого огорода. Как и стиль французских садов, стиль огорода – это тоже геометрия и симметрия, где в основе заложены четкие геометрические формы. Классический пример такого огородика: 4 равных квадратных участка, составляющих прямоугольник, в центре которого находится фонтан, скульптура или солнечные часы. Но возможны и варианты в виде круга, шахматной доски или спирали. Важно, чтобы в композиции прослеживались ритм и порядок. Устройство грядок в потаже несет 2 особенности: приподнятость на 20–30 см над дорожками и обрамление бордюрам

После уборки урожая в теплице ее нужно привести в порядок, чтобы подготовить к следующему сезону, в первую очередь необходимо провести дезинфекцию для уничтожения возбудителей болезней и вредителей, за лето накопившихся в грунте и на конструкциях. Если к концу августа все овощи из теплицы убраны – самое время приступать к этой работе. Сначала нужно подготовить теплицу к дезинфекции. Нужно вырвать с корнем ботву всех росших в теплице овощных культур, удалить все сорняки и любые растительные остатки - опавшие листья и плоды. Здоровая ботва годится для компоста, а больные остатки нужно сжечь. Также следует убрать старую мульчу. Второй шаг - механическая очистка самой теплицы. С каркаса и стенок веником удаляют паутину и мусор, резиновым скребком убирают с них прилипшие листья и другие части растений. Также нужно тщательно вычистить пазы и стыки, так как там могут быть яйца вредителей и вездесущие споры грибов). Имеющиеся съемные элементы (шланги, детали капельного полива, крючки) снять и

В августе начинается созревание плодов фруктовых деревьев, и если их много возникает вопрос – как переработать урожай. Сегодня расскажем, как правильно посушить груши в домашних условиях. Для этого нужно выбрать подходящие сорта, правильно подготовить плоды, хорошо высушить и грамотно заложить на хранение. Для сушки лучше всего подходят плоды с плотной мякотью невысокой сочности, но сладкие. Таким параметрам отвечают сорта: Лесная красавица, Бергамот, Дюшес, Конференция, Вильямс, некоторые осенние и зимние сорта. Особенно хороши для сушки сорта осенних груш, такие как Лимонка, Запорожская, Талгарская красавица, Просто Мария, Дюймовочка. В основном они все созревают в сентябре. Не стоит брать для сушки летние сорта – они чересчур сочные и водянистые, после сушки становятся рыхлыми и обладают низкими вкусовыми качествами. Для сушки груши нужно снимать в стадии технической зрелости — плоды уже достаточно налились, но сохраняют твердость; переспелые плоды сушить не стоит. Также плоды для