Маринад острый для любителей поострее

1 л воды
1,5 ст. л. соли
2 ст. л. сахара
1 стручок красного острого перца (в маринад или в баночку, как любите)
10 зубчиков чеснока в маринад или по 2-3 зубца в каждую банку
горсть разных листьев (вишня, смородина, хрен, малина, укроп, базилик)
1 ст. л. черного перца горошком
50-100 мл уксуса 9% (как любите средне-кисленькие или остро-кислые)
Кипятим 2-3 минуты и заливаем кипящим в банки с огурцами второй заливкой.