Домашний рецепт синнабонов

Домашний рецепт синнабонов — те самые булочки с корицей.

Давай приготовим синнабоны — это булочки с корицей, мягкие, ароматные, с нежной глазурью.

Ингредиенты

Для теста:

молоко — 250 мл;
сухие дрожжи — 7 г (1 пакетик);
сахар — 100 г;
яйца — 2 шт.;
сливочное масло — 80 г (растопленное);
мука — 550–600 г;
соль — ½ ч. л.

Для начинки:

сливочное масло (мягкое) — 60 г;
сахар — 150 г;
молотая корица — 15–20 г.

Для глазури:

творожный сыр (типа Philadelphia или аналогов) — 250 г;
сливочное масло — 60 г (комнатной температуры);
сахарная пудра — 180–200 г;
ванильный экстракт или сахар — 1 ч. л. (по желанию).

Пошаговый рецепт приготовления булочек

Читать рецепт дальше