Помидоры с болгарским перцем на зиму.

Помидоры с болгарским перцем – классика домашнего консервирования.

Помидоры с болгарским перцем – это не просто заготовка на зиму, это настоящий семейный клад, который украсит любой стол и напомнит о солнечных летних днях даже в самые морозные вечера.

Этот классический рецепт завоевал сердца хозяек своей простотой и превосходным результатом. Сочетание спелых помидоров и ароматного болгарского перца создает идеальную гармонию вкусов – легкую сладость перца прекрасно дополняет естественную кислинку томатов.

Секрет успеха кроется в правильном балансе ингредиентов маринада и соблюдении технологии. Такая заготовка станет прекрасным дополнением к мясным блюдам, гарниром к картофелю или самостоятельной закуской для семейного ужина.

Помидоры с болгарским перцем: рецепт приготовления.

Ингредиенты (на банку 3 литра)

Помидоры среднего и небольшого размера
1 крупный стручок болгарского перца
вода
150 г сахарного песка
60 г соли
2 столовые ложки 9%-го уксуса.

Помидоры с болгарским перцем : способ приготовления

Читать рецепт дальше...