Маринад для остреньких маринованных кабачков

1 л воды
1,5 ст. л. соли
3 ст. л. сахара
10 горошин душистого перца
1 ч. л. черного перца горошком
1 ст. л. семян горчицы
1 стручок острого перца
5 ст. л. 9% уксуса
Кабачки брусочками уложить в банки и дважды залить кипятком с остыванием. Первую жидкость вылить, а из второй сделать маринад, прокипятить и залить в банки. Закрутить крышками, перевернуть и укутать.